Essa receita que vou passar para vocês é do blog Estar bem melhor, que eu hiper indico, tem cada receitinha light de comer rezando.
Então vamos ao que interessa né????
Ingredientes (4 porções médias)
1 xícara de cenoura ralada
1 tomate firme picado (sem sementes)
½ xícara de milho verde (opcional)
½ xícara de champignon fatiado (opcional)
2ª camada
1 prato raso de alface americana fatiada
½ xícara de queijo leve ralado (muzzarela ou minas padrão)
Chia em grãos para salpicar (opcional)
1 copo de iogurte desnatado (recomendo o Paulista, pois já é cremoso)
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
Cebola picada a gosto
Azeite extra virgem e sal a gosto
Preparo
Lave e prepare todos os ingredientes, conforme a descrição (rale, pique e fatie).
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela.
Acrescente os ingredientes da 1ª camada ao molho e misture bem.
Escolha copos, taças ou uma travessa para montar sua salada e coloque um pouco da primeira camada (ou tudo se for servir inteira).
Acrescente a alface, o queijo e os grãos de chia.
Para acompanhar e decorar, eu fiz torradinhas com a massa de wrap (Rap10 Light). Basta salpicar queijo ralado e manjericão, cortar no formato que quiser e levar ao forno quente por 5 minutos.
Aí está o resultado, sério, é uma das melhores saladas que já comi
E aí gostaram da receita???? Depois me contem
Beijokas;**