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25/02/2013

Dica Stay Fit 5 - Quibe de atum

Hoje é segunda feira e segunda feira aqui no blog é dia de começar a semana com o pé direito, é dia de dica saudável, é dia de Stay Fit 5. E hoje escolhi uma receita deliciosa que eu já testei e vale muito a pena!!! Além de ser super nutritiva. A receita é o : quibe de atum.


O atum é um alimento saudável e nutritivo, rico em proteínas e pobre em gordura e calorias. Dentre os nutrientes essenciais que ele contém como, cálcio, niacina, vitaminas A, B e D e ácidos Omega 3, ele também é rico em magnésio, nutriente esse conhecido como mineral anti-estresse (são 41,8 mg contra 29,7 mg do salmão por exemplo). A deficiência desse mineral no organismo resulta em fadiga e carência de enzimas envolvidas na produção de energia. O magnésio também é indispensável para o bom funcionamento dos nervos e músculos.

Um outro benefício é que o atum também é rico em potássio, e este quando associado ao sódio, regula o equilíbrio da água no organismo e normaliza o ritmo do coração, além de auxiliar na redução da pressão sanguínea.

Composição nutricional do Atum:

Calorias          146,3 Kcal
Proteínas            5,0
Fósforo           303,6
Magnésio          41,8
Potássio          361,9
Selênio             88
Vit A                23,1
Cálcio              19,8

Portanto, vamos aproveitar todos esses benefícios a nosso favor, com uma receitinha deliciosa de Quibe de Atum.

Receita:


Vamos precisar de:

2 Xic de trigo pra Quibe
2 latas de atum light em água
Cebola roxa à gosto
Sal e azeite à gosto



Preparo:

Deixe o trigo de molho por aproximadamente 2 hrs, escorra bem a água em uma peneira e reserve.
Escorra a água do atum coloque em um recipiente e tempere com o sal a cebola e azeite.
Unte uma forma com azeite Pam, jogue o trigo e o atum e misture bem apertando no final com uma colher para ficar bem firme, depois disso leve ao forno médio por aproximadamente 30/40 min.
Faça uma salada  para acompanhar e aproveite!

Rendimento: aproximadamente 6 porções




Informações Nutricionais
Calorias:            258,33 cal
Carboidratos:       40
Proteinas:            20,84

E aí meninas, gostaram?
Hiper indico!!! Fica um delícia!! Além de ser mega fácil e prático de fazer!!
Depois me contem tudo!
Beijokas da Paula :X
E uma ótima semana ;**



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