expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

05/10/2012

Zero Carboidrato

Meninas já falei aqui para vocês sobre a Dieta Dukan, quem quiser dar uma relembrada aqui está o link Eu não consigo emagrecer.
 
 

 
Então, tenho recebido alguns emails me pedindo receitas zero carboidrato. E aqui estou eu.  Já seguia esse blog que tem várias receitas legais Panelinha e essa semana achei outro muito legal com várias receitas deliciosas, com uma variação enorme de cardápio!! E vim aqui compartilhar com vocês.
 
Porque vamos combinar né?! Viver só de carne, ovo e queijo não dá!!!!!
 
Entao vamos lá!!! Vou colocar aqui algumas receitas que achei bem interessante e estou doida para fazer!!
 
E aqui está o link para o site: Mais gordura, menos carboidrato Super indico!!! Vale muito à pena dar uma olhada nos dois.
 
Todo mundo que está em cetose (sem comer carboidrato) sempre se complica na hora do café da manhã né? Pelo menos é o que eu tenho escutado. Achei essas duas receitas perfeitas para a ocasião.
 

3-4 muffins (pode aumentar sem problemas)

Receita base:

  • 3 ovos
  • sal & pimenta do reino
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • orégano seco

Recheios (olha o que tem na sua geladeira e se inspira, em baixo algumas ideias):

1. O que sobrou do jantar :-)
  • 4-6 colheres de sopa (1-1.5 por muffin) do carne moida, frango picada, legumes gratinados ou outra coisa que sobrou do dia anterior. Só não deveria ter muito molho. Se tiver necessário, tire mais possível do molho antes de adicionar.
2. Peito de peru e queijo
  • 4-6 colheres de sopa de peito de peru picada
  • alguns cubinhos de queijo amarela ou queijo cabra
3. Cebola e queijo roquefort
  • 2 colheres de cebola picada
  • 4 pedaçinhos de roquefort
4. Salami e azeitona
  • 4-6 colheres de sopa de salami picado
  • alguns azeitonas sem semente

Modo de fazer

  1. Bate os ovos e sal&pimenta com um garfo ou uma batedor de mão até a gema e a clara se misturaram
  2. Espalhe em formas de muffins. (Eu sempre uso formas de silicone ou um apoio para as formas de papel não abrirem)
  3. Coloque os recheios, dividido igual para cada muffin.
  4. Espalhe o queijo ralado em cima e finaliza com orégano.
  5. Cozinha no forno em 200 graus por ~20 minutos. Eles vão expandir no forno, mas depois eles diminuem de novo, OK.
  6. Pronto para comer ou levar!

8-10 pãozinho

  • 2/3 copos de farinha de amêndoas
  • 1/3 copo de farinha de coco (se quer um sabor menos forte de coco, eu acho que da para trocar um parte para farinha de amêndoas. Eu usei por que eu acho que farinha de coco liga a massa melhor que farinha de amêndoas)
  • 1 colher de chá de fermenta química
  • 1 colher de sopa de fibras de maracujá (ou outra fibra)
  • 1 colher de sopa de sementes de girassol (para criar um pouco e textura, mas funciona se também)
  • 1 colher de sopa de kümmel em grãos (acho que da para trocar para 2 colheres de chá de cominho em pó)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 150 g de queijo philadelphia
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco (liquido)
  1. Misture todos ingredientes secos
  2. Se o óleo de coco não é liquido já, derrete um pouco na microondas
  3. Adicione óleo e os ovos e misture de novo. Para os pão ficar um pouco mais alto, bate os ovos primeiro por 2-3 minutos com batedor.
  4. No final adicione o queijo e misture bem
  5. Deixe descansar por 30 minutos para a mistura ficar mais grossa.
  6. Forma bolas. Para facilitar e não grudar nos mãos, coloque os mões em agua fria antes fazer cada bola.
  7. Se quiser, decore com sementes ou kümmel
  8. Cozinhe no forno em 200 graus por ~15 minutos
  9. Guarda na geladeira (ou freezer), mas tire um tempinho antes de comer ou coloque na torradeira.

Espero ter ajudado
 
Beijokas da Paula ;**
 
E um ótimo final de semana light  para todas nós

 
Haaa e lembrando meninas, eu não sou nutricionista, só sou uma curiosa, então antes de começar a sua dieta busque a ajuda de um profissional .


3 comentários:

  1. Amiga, adoro a lasanha de berinjela!!! BEijos

    ResponderExcluir
  2. Guria linda, vou lá ver a tua entrevista, e outra coisa obrigada pelo link do blog Panelinha e ja conheço o outro blog e adoro ele, muito bom mesmo!
    beijocas!!!!

    ResponderExcluir

Paulla Duarte © 2015 | Modelo Style | Layout customizado por Eliana Palhas | Tecnologia do Blogger | Todos os direitos reservados ©